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一道口胃鸡,三代人的后代,这家位于长沙曙光路的餐厅,食物令人惊

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网上有句俗语,长沙是一个很有活力的城市,是一个夜生活丰富的城市,或者是一个美食很多的城市。简单地说,目前的长沙真的值得这样积极的评价。看看五一商圈,你会发现街头巷尾各式各样的美食店、火宫殿、太平街,不乏游客吃货,茶水前总会排起长队,代表的臭豆腐、糖油粪、奶茶、鸡串、小龙虾等,都很受欢迎。

如果你认为长沙的美食只是五一商圈里的零食,那就大错特错了。作为湖南的首府,长沙美食主打省内各地区特色。湘菜就是在此基础上逐步形成的。湘菜历来重视原料搭配、风味互渗。湘菜调料特别辣,炒也是湖南的拿手菜。经典湘菜餐厅有玉楼东、新华大厦、菜仙根等。这些餐厅专营湘菜,但价格相对较贵。普通黎族人喜欢那种素不相识的平价店铺,不花多少钱就能吃饱嘴巴,一举两得。今天我想谈一谈这家餐厅,是一家典型的湘菜餐厅,价格很亲民,菜肴味道奇特,就是那一道口胃鸡,祖传三代。

这家店叫小里味鸡。我记得在柳城桥下的韭菜园路口附近,这里曾经有一家。我经常吃东西,味道真的很好。现在我又开了一家分店。这两天我在曙光路打卡了一次,味道一如既往的好。

一道口胃鸡,祖传三代人,长沙曙光路的这家店,菜品味道令人惊艳

走进店里,里面的装修很平易近人,光线很柔和、明亮,整体很舒服,服务员更热情了,吃饭的人也多了。我很快点了五道菜,也许十分钟之内。我觉得厨师的速度相当快。

口感鸡,听说这口感鸡肉传了三代,几乎每位餐桌客人都有一点口感鸡肉,不愧是店里的招牌菜。鸡肉比较小,肉也很结实。很多红辣椒加色,姜丝也很香,很好吃,不是特别辣,略带酸味。泡在米饭上的汤可以吃几个大碗,特别是开胃菜。我从来没有在其他地方吃过这么好吃的鸡肉。

干香在水中煮,这也是商店的特色菜。我是干香的特别粉丝。当我第一次品尝他的干水时,我感到很惊讶。干香应该是专门炖的,辛辣柔滑,里面有孜然,浸泡在油汤里,吃起来很香。

嘴里和胃里的青蛙。长沙在很多餐厅都吃牛蛙,但吃青蛙的餐厅仍然不多。肖立口味鸡的青蛙味不用说了。青蛙肉被切成小块,吃起来又酸又辣。里面的汤比口威鸡汤还好吃,真的是一种独特的炒饭方式。

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